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Enzianbrennerei Grassl GmbH & Co. KG

Zirben Salami

Normaler Preis €7,79 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €7,79 EUR
Stückpreis €22,26  pro  kg
inkl. MwSt. | zzgl. Versand

SKU: Artikelnummer: 13023

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Kurzbeschreibung

  • Verfeinert mit Schroffen Zirbener (30 % Vol.)
  • Hergestellt durch Metzgerei Drexler (Bad Reichenhall)
  • Klassisch gewürzt, verarbeitet im Kunstdarm
  • 350 g – ideal zur Brotzeit oder als Geschenk mit alpiner Note

Produktdetails

Hersteller: Enzianbrennerei Grassl GmbH & Co. KG

Herkunftsland: Deutschland

Verkehrsbezeichnung: Salami / Fleischerzeugnis

Nährwerte

Per 100g:

kCal/KJ: 416.0/1730.0

Fett: 34.0g

- davon gesättigte Fettsäuren: 10.2g

Kohlenhydrate: 1.4g

- davon Zucker: 0.1g

Eiweiß: 26.0g

Salz: 3.9g

Zutaten

Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Schroffen Zirbener 30% Vol., Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Saccharose, Glucose, Reifekulturen, Rauch Darm: Kunstdarm 100g Fertigprodukt hergestellt aus 125g Fleisch

Beschreibung

Würzige Salamispezialität mit Schroffen Zirbener

Die Zirben Salami ist eine besondere bayerische Spezialität – hergestellt in Zusammenarbeit mit der Metzgerei Drexler in Bad Reichenhall und veredelt mit echtem Schroffen Zirbener Spirituose (30 % Vol.) aus der Brennerei Grassl.

Durch die Zugabe des Schroffen Zirbener erhält die Salami ihr feines, leicht harziges Aroma, das sich harmonisch in die herzhafte Würze einfügt – kräftig, rund und mit alpinem Charakter.

Mit Schroffen Zirbener – aus der Alpenregion

Der Schroffen Zirbener ist eine Spezialität der Brennerei Grassl, bekannt für seine intensiven, harzigen Noten und klaren Geschmack. In Kombination mit feinem Schweinefleisch und klassischer Salamiwürzung entsteht ein Produkt mit echtem Alpenbezug.

Rustikaler Genuss mit alpiner Note

Ob zur Brotzeit, auf der Hütte oder als Geschenk für Genießer: Die Zirben Salami ist ein origineller kulinarischer Begleiter mit Charakter. Am besten dünn aufgeschnitten und zimmerwarm servieren.

Inmitten der Berchtesgadener Bergwelt, direkt unter dem Blick des Watzmanns, destilliert die Enzianbrennerei Grassl seit 1692 mit viel Erfahrung und Hingabe Enzian-, Meisterwurz- und Wacholderbrände.

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