Der zart duftende Marillen-Schnaps ist eine traditionsreiche, international beliebte österreichische Schnaps-Spezialität aus dem Hause Schroffen.
In Berchtesgaden, unter dem wachsamen Blick des Watzmanns, liegt die Enzianbrennerei Grassl, die seit 1692 das traditionelle Handwerk des Enzian-, Meisterwurz- und Wachholderbrennens betreibt.
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